Gâteau A La Rhubarbe

Préparation

1. Couper les tiges de rhubarbe en bâtonnets de 1 à 2cm. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier batters les oeufs entiers avec le sucre puis ajouter la crème fraîche et l’extrait de vanille liquide. Mélanger. Répartir la rhubarbe sur le fond de pâte puis ajouter la préparation précédente. Mettre à cuire environ 45 minutes à 180° A la sortie du four laisser laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de retirer le cercle puis laisser refroidir sur une grille.